Esta receta me la ha dado la señora Lola, es muy fácil, y está muy rico el guiso.
La cantidad de ingredientes según los comensales y a gusto de cada cual..
Ingredientes:
- patata
- calabacín
- puerro
- pollo o pavo
- un poco queso
- agua
- sal
Elaboración:
Se pelan las patatas y se trocean, así como el calabacín, y se corta el puerro en trocitos pequeños,
Se añade todo a la olla se cubre de agua, se incorpora el pavo o pollo, un poquito de sal y el queso que hayamos elegido, puede ser un quesito, yo lo he hecho queso de roquefort o el que tenga a mano.
Lo he dejado hervir a fuego lento, hasta que todo esté cocido y se haya reducido el caldo, caldoso pero espesito.
Buen provecho
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